Nom

L'aigua és un dissolvent

Categoria

Química (substàncies i els seus components).

Grup d'edat

Nens de 4 o més anys.

Nombre de participants

6-10 nens.

On

Aula de demostracions.

Durada

20 minuts aproximadament.

Preparació

Material

Gots, culleretes de cafè, substàncies diverses com a oli, cafè, sal

Objectius

Que els nens aprenguin quines substàncies són solubles en aigua i que aquestes (en general) es dissolen més ràpidament en aigua calenta que en aigua freda.

Ajudar el nen a entendre que l'aigua pot saturar-se.

Que els nens aprenguin els noms de les substàncies solubles en aigua (exemples).

Explicació científica

En química una dissolució és una barreja homogènia composta per una o diverses substàncies dissoltes en un dissolvent (que també pot ser una solució).

Si una substància és o no soluble en un determinat dissolvent, i fins i tot quin punt ho és, depèn de la seva solubilitat. Les substàncies que es dissolen poden ser:

• Gasos (p. ex. oxigen i clorur d'hidrogen en aigua o diòxid de carboni en aigua mineral).
• líquids (p. ex. alcohol en aigua).
• sòlids (p. ex. sal en aigua).

Passos

Repartiu 2 gots d'aigua a cada nen i els ompliu amb aigua freda i aigua calenta, respectivament. A continuació, agafeu una mica de cafè, sal i oli, afegiu-ho als gots (no oblideu que cal barrejar-ho) i observeu què succeeix. Si la substància es dissol en aigua pot afegir-se més quantitat de producte fins a arribar a determinar el punt de saturació. Una vegada fet, podeu experimentar amb altres substàncies.

Cura amb

Les substàncies solubles es dissolen més ràpidament en aigua calenta.

Possibles variacions

Referències

Klaus Klein, Rainer Becker: Sachunterricht begreifen, Schneider Verlag Hohengehren 1999

En detall

L'aigua té un punt de saturació. Quan aquest se sobrepassa ja no pot dissoldre's més quantitat de substància.

No allargueu l'activitat gaire temps (pot fer-se avorrit).